Num dia chuvoso, nada mais gostoso do que comer um pãozinho de queijo bem quentinho. Por isso ai vai a minha receitinha do dia.Ingredientes:
250g de polvilho doce (13 colheres de sopa)
300ml de leite integral
75ml de óleo de soja
1 ovo grande ou dois pequenos
40g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Ferva o leite com o óleo. Penere o polvilho em uma tijela e, acresça os líquidos que ferveram. Mexa bem forte, ainda quente, misturando bem e, não deixando o polvilho embolar. Depois de meio frio, acresça o ovo e o queijo ralado.
A mistura fica parecendo uma goma, sove-a bem.
Levar ao forno por 30 minutos a 220ºC, sendo que nos 10 últimos minutos ligar o dourador.
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